在中央財政支持下，中國茶葉流通協(xié)會組織編撰的《中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指南》已于2012年3月出版發(fā)行。《指南》從茶葉種植與采摘、茶葉生產(chǎn)/加工過程控制、茶葉的包裝、倉儲、運(yùn)輸過程控制、茶葉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)、環(huán)境友好和社會責(zé)任等六個方面闡述了中國茶葉可持續(xù)發(fā)展的基本方針、具體內(nèi)涵和工作方向，并希望籍此《指南》為中國的茶葉生產(chǎn)者提供改善其可持續(xù)發(fā)展能力的參考框架。
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是目前世界上最大的茶葉生產(chǎn)國與消費(fèi)國。中國源遠(yuǎn)流長的茶文化以及無與倫比的茶葉品質(zhì)令世人矚目，但茶產(chǎn)業(yè)卻存在諸如生產(chǎn)分散、單產(chǎn)及勞動效率偏低、部分茶園生態(tài)條件惡化、茶葉加工設(shè)施落后、生產(chǎn)管理粗放、茶農(nóng)收入相對低下等突出問題。為提升我國茶產(chǎn)業(yè)整體競爭力，切實(shí)落實(shí)“和諧社會”的國策，中國茶葉流通協(xié)會于2010年10月成立了“中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作組”，旨在通過工作組來動員業(yè)界各方力量，群策群力，探索落實(shí)重品質(zhì)、重安全、重環(huán)境、重民生的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作組的重點(diǎn)工作之一是確立茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本方針、具體內(nèi)涵和工作方向。2010年12月，工作組專家成員根據(jù)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，參考相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐起草了《中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指南》。經(jīng)過廣泛的意見征求和多次修改校對，《中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指南》中英文雙語版于2012年正式出版發(fā)行。中國茶葉流通協(xié)會希望籍此《指南》為中國的茶葉生產(chǎn)者提供改善其可持續(xù)發(fā)展能力的參考框架和行動指引。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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